Makaron z cukiniowym pesto

Mam dla Ciebie przepis na pyszny makaron z pesto z cukinią. To taka prosta i tańsza wersja klasycznego pesto, którą polubisz tak bardzo, że będziesz ją robić w kółko. Pesto w tej wersji jest ciut delikatniejsze, ale też lżejsze, mniej oleiste. Bardzo smakuje też najmłodszym domownikom.

Pesto to jeden z najszybszych sposobów na makaron, wystarczy składniki wrzucić do blendera i gotowe. Podczas naszego wyjazdu do Włoch było to nasze danie na szybko, które uwielbialiśmy zjadać całą rodziną.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Wszystkie składniki przygotowuję, cukinię obieram i dzielę na mniejsze kawałki. Trochę sera odkładam do podania.

Krok 2. Miksuję w wysokim naczyniu(by nie pryskało). Mieszam z ugotowanym al dente spaghetti i podaję posypane grana padano

Makaron z pesto
Makaron z pesto
6 lipca 2017 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.